Notre Kitchen | 青山表参道にある料理教室

Cooking Class料理教室

グルテンフリー米粉のブッシュ・ド・ノエル

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今年のクリスマスは、米粉でつくる「グルテンフリー ブッシュ・ド・ノエル」はいかがでしょうか。

 

米粉を使ったココア生地にココアクリームとマロングラッセを巻き込みます。

お酒を加えていないので、お子様ももちろん大人も楽しめる甘さ控えめ

米粉で作ることによってしっとりふんわり、体にも優しいケーキです。

 

簡単に作れるように生地はボウルひとつで作れる方法なので、

クリスマス以外のときには、シンプルなロールケーキとしても使える♪

覚えておくと大変便利なグルテンフリーレシピです。

 

クリスマスイブ当日に開催しますので、そのままお持ち帰りいただき、お家クリスマス時間を楽しんでください。

 

※卵・乳製品 使用いたします。

 

 

 

 

 

🎄こんな方におススメです。🎄

・体にやさしいケーキがつくりたい方

・グルテンフリースイーツを学びたい方

・お子様や自分へのクリスマスプレゼントに

 

 


 

〇講師 プロフィール

真穂(Etou Maho)さん

 

製菓講師・米粉 FOOD CREATOR ・ジュニアティーコンシェルジュ・インナービューティースイーツマイスター
2020年3月 辻製菓専門学校別科卒業

お菓子教室 「Heritage(エリタージュ)」主宰

米粉や体に優しい食材でつくる簡単スイーツ。お菓子に合う、ハーブティーや紅茶などドリンクペアリングも提案。

HP https://heritage.jimdosite.com/lesson/

Instagram:https://www.instagram.com/heritage_maho/?hl=ja

 

 

 

 

〇作るのは、どんなケーキ?

 

約20㎝のブッシュ・ド・ノエル

米粉を使ったココア生地にココアクリームとマロングラッセを巻き込みます。

※グルテンフリー

※卵・乳製品使用

 

〇実習工程
・講師のデモンストレーション後、生地づくり・デコレーションまで各自で実習いただきます。
・講師が作ったスイーツ等とお茶タイム
・お写真タイム

所要時間2時間を予定しています。

※現在、コロナウィルス感染予防の観点から試食・お茶の提供はなしとさせていただきます。

ご自分でお水などをお持ちいただき、水分補給をしてください。(ウォーターサーバのご準備がございます)

 

〇持ち帰り
・ブッシュ・ド・ノエル1台  箱にいれてお持ち帰り

・講師の作る米粉スイーツのお土産

 

〇学べること
1) 米粉のロールケーキ生地の作り方
2)ブッシュ・ド・ノエル デコレーション

 

〇定員  6名 (最少催行人数 2名)

 

〇対象年齢

今回のレッスンに関しましては、中学生以上の方とさせていただきます。

 

〇持ち物 エプロン・ハンドタオル

 

〇キャンセルポリシー
レッスンの7日前~4日前 50% レッスンの3日前~当日 100%

※キャンセルの場合 info@notre-studio.com へご連絡ください。

 

〇規約
お申込みの前に下記の規約をお読みください。
お申込みいただいた際には、ご同意いただいたこととさせていただきます。

1)本日作ったものに関して、保存料、添加物等を一切使用していません。お持ち帰りになられたらなるべくお早めにお召し上がり下さい。お持ち帰りになった食品の管理は自己責任とさせていただきますのでご了承ください。また、お料理教室の場合は、原則お持ち帰りはお断りしております。
2)レッスン中は、お荷物や貴重品はご自身で管理をお願いいたします。
3)実習中のけが、やけどに十分ご注意ください。教室内で発生したけがや事故及び教室にお越しになる途中における事故やトラブルにつきましては、明らかに当社の過失による場合を除き、一切の責任を負いかねます。
4)食物アレルギーをお持ちのお客様は、メニューをご確認のうえ、ご自身の判断と責任でレッスンにご参加くださいますようお願いいたします。万が一、アレルギー症状が発症した場合も当社は一切の責任を負いません
5)イベント中、お写真を撮らせていただき、講師及びノートルスタジオのSNSやHPで使用させていただくことがございます。お顔の掲載NGの方はお申し出ください
以上

受講料金

8,250円(税込み)

開催日時

2020/12/24 10:30~12:30